私たちの生活の中で、夜遅くまで仕事をしたり、家事をしたりしていると、気がつくとお腹が空いていることがあります。特に寝る前の時間に、どうしても何か食べたくなることもあるでしょう。しかし、寝る前に食事を摂ることは太る原因になりやすいとされています。では、なぜ寝る前に食べると太りやすいのか、そして、その食事にチーズを選ぶことがどう良いのかを詳しく見ていきましょう。
寝る前に食事をすると太る理由
エネルギー消費が少ない
睡眠中は私たちの体はほとんど動かず、エネルギー消費も少なくなります。体が休息しているため、内臓の活動も緩やかになります。このときにカロリーが多い食事をしてしまうと、そのカロリーを消費することができず、余分なエネルギーとして体に蓄積されてしまいます。このことが、寝る前に食事を摂ると太る原因の一つです。
消化の負担で睡眠の質が低下する
また、寝る前に食べることで内臓に多くの負担がかかります。消化器官が必死に働き続けるため、睡眠の質が低下します。睡眠中のホルモンバランスも影響を受け、食欲を増進させることがあります。結果として、より多くの食事を摂取しがちになり、さらに太りやすくなることがよくあります。
チーズのメリットと健康効果
寝る前の食事は避けた方がよいとされていますが、どうしても食べたい場合は、チーズを選ぶのが良い具体的な理由を見ていきましょう。
チーズは満足感が高い
チーズは少量で高い満足感を得られるため、過剰摂取を防ぎやすい食品です。つまり、少しの量を食べても満たされるため、大食いを避けることができます。
タンパク質が代謝を向上させる
チーズに含まれるタンパク質は代謝を良くし、体脂肪の蓄積を抑える役割があります。特に寝ている間にゆっくりと吸収されることで、エネルギー消費量の向上が期待されます。
低糖質で低GI食品
チーズは全般的に糖質が少なく、低GI（グリセミックインデックス）の食品として知られています。高糖質食品に比べると、食後の血糖値の上昇も穏やかです。これにより、体脂肪がつくリスクが軽減されます。
消化が良い
チーズは消化が良いため、内臓に与える負担が少ない食品です。特にアミノ酸の形でタンパク質が既に分解されているため、消化器官への負担を軽減できます。これにより、睡眠の質も改善されます。
美容と健康への影響
チーズには、食べることによって得られる美容や健康効果も多くあります。
ビタミンが豊富
チーズには、ビタミンAが多く含まれており、美肌効果に寄与します。さらに、ビタミンB2も含まれており、新陳代謝を促進する役割があります。これにより、肌の健康維持や免疫力向上が期待できます。
虫歯予防に寄与
興味深いことに、チーズには虫歯予防効果もあります。チーズに含まれるリン酸カルシウムが唾液に溶け込むことで、歯のエナメル質の修復を助け、虫歯を予防します。
骨を強化する
多くのカルシウムを含むチーズは、骨粗しょう症予防にも有効です。特に日本人はカルシウムが不足しがちですが、チーズを摂取することで効率的に補うことができます。
寝る前にチーズを食べる際の注意点
チーズを寝る前に食べることは可能ですが、いくつかの注意点があります。
30～60分前に食べ終える
寝る直前に食べることは避け、少なくとも30分から1時間前には摂取を終えておくことが良いでしょう。胃腸が落ち着いてからぐっすり眠ることが大切です。
食べ過ぎに注意する
チーズは、消化が良く多くの栄養素を含んでいるため、つい多く食べたくなることもあります。少しずつ、ゆっくりと味わいながら食べることを心がけましょう。
カロリー・糖質低めのチーズを選ぶ
チーズの種類によって、カロリーや糖質、脂質が異なります。カロリーや糖質が低いチーズを選ぶことで、より体への負担を減らすことができます。
寝る前におすすめのチーズの種類
どのチーズを選べば良いのでしょうか。以下では、寝る前におすすめのチーズを紹介します。
| チーズの名称 | カロリー（kcal） | 脂質（g） | 糖質（g） | タンパク質（g） | カルシウム（mg） | ビタミンA（μg） | ビタミンB2（mg） | 食塩相当量（g） |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カッテージ | 99 | 4.5 | 1.9 | 13.3 | 55 | 37 | 0.15 | 1.0 |
| リコッタ | 159 | 11.5 | 6.7 | 7.1 | 340 | 160 | 0.21 | 0.4 |
| モッツァレラ | 269 | 19.9 | 4.2 | 18.4 | 330 | 280 | 0.19 | 0.2 |
| マスカルポーネ | 273 | 28.2 | 4.3 | 4.4 | 150 | 390 | 0.17 | 0.1 |
| カマンベール | 291 | 24.7 | 0.9 | 19.1 | 460 | 240 | 0.48 | 2.0 |
まとめ
寝る前の食事は一般的に太りやすいとされていますが、チーズを適量摂取することは健康にも良い選択肢となりえます。特にチーズは消化が良く、満足感が高いため、過剰なカロリー摂取を避けつつ、必要な栄養素を補給することができます。ただし、食べ過ぎには注意が必要です。お腹が空いたときには、チーズを選びながら、健康的なライフスタイルを維持することを心がけましょう。
